Vorspeise

Ziegenkäse-Pfifferling-Terrine

an Salatblättern mit Granatapfelkernen und Speckwürfeln

9,50

 

Suppe

Pfifferling-Creme-Suppe

mit Streifen vom Gallowayrind

6,90 

 

Hauptgänge

Gebratenes Kabeljaufilet an Pfifferling-Walnuss-Risotto

mit Cherrytomaten

21,50

 

Kartoffelschnee mit Rührei und gebratenen Pfifferlingen

dazu ein Beilagensalat

14,50

(vegetarisch)

 

Gebratene Medaillons vom Viööler Frisiko-Schweinefilet

an Pfifferingen in Rahm, dazu hausgemachte Mini-Knödel

24,50