Vorspeisen
Knoblauchbrot
mit Oliventapenade an Blattsalaten mit Halligschinken
6,50
Ziegenkäse
vom Ziegenhof Rehder
gebacken mit Honig und Kräutern
im Speckmantel mit Baguette
7,90
Vorspeisenvariation
ab 2 Personen
kalte und warme Vorspeisenplatte
vom Küchenteam zusammengestellt
8,50 pro Person
Suppen
Feine Fischrahmsuppe
mit Zitronengras und Fischeinlage
6,90
Möhren-Süßkartoffel-Ingwer-Suppe
mit Kokos
6,50
Vegetarische und Vegane Gerichte
Curry von Süßkartoffel Kokos und Maronen
mit Gemüse und Reis
14,90
(vegan)
Herzhafter Vegetarischer Nussbraten
mit Maronen, Karotten und Appenzeller Käse,
an Jus, auf Marktgemüse, dazu reichen wir Butterkartoffeln
15,90
Gefüllter Weizentortilla,
mit "unserem Pulled Jack" (Jackfruit)
auf Tomatensalat und Avokado, dazu vegane Creme-fraiche
13,90
(vegan)
Aus dem Parmesanlaib
Spaghetti aus dem Parmesanlaib
geschwenkt und gewürzt
12,90
Auf Wunsch mit
Streifen vom Rinderfilet
21,80
Riesengarnelen
19,80
Fischgerichte
Schollke im Ganzen gebraten
mit zerlassener Butter, Friedrichkooger Salzkartoffeln und einem bunten Beilagensalat
17,90
Pannfisch „auf unsere Art“
dreierlei verschiedene frische Filets auf Bratkartoffeln,
dazu reichen wir eine Dijon-Senf-Sauce und einen kleinen Beilagensalat
15,90
Fleischgerichte
„Klosterplatte“
drei verschiedene Medaillons mit Champignon-Pfeffer-Sauce
und Marktgemüse, dazu servieren wir Bratkartoffeln
16,90
Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Bratkartoffeln, Gewürzgurken
und Zwiebeln
12,90
Karee vom Frisikoschwein aus Viöl,
mit in Butter Butter geschwenkten gemischten Bohnen, dazu servieren wir ein Gratin von der Marschkartoffel
17,90
Original Wiener Schnitzel
Wie es sich gehört:
vom Kalb, mit Bratkartoffeln, garniert mit Zitrone,
Sardellenfilet und Kapern, dazu reichen wir Gurkensalat
16,90
Steak
Zu allen Steaks servieren wir Kräuterbaguette, Kräuterbutter und hausgmachte BBQ-Sauce.
Rumpsteak vom Gallowayrind
aufgewachsen auf den Friesischen Inseln
200 g / 19,90 250 g / 21,90
Pfefferrumpsteak vom Gallowayrind
aufgewachsen auf den Friesischen Inseln
mit Champignon-grüner-Pfeffer-Sauce
200 g / 21,80 250 g / 23,80
Rinderfilet vom Gallowayrind
aufgewachsen auf den Friesischen Inseln
200 g / 29,90 250 g / 35,90
Filetpfanne
(dreierlei Medaillons)
240 g / 23,90
Zu den Steaks reichen wir wahlweise
Ofenkartoffel mit hausgemachter Sour-Cream,
Knusprige Pommes frites oder Bratkartoffeln
Wir servieren Ihnen gern einen Beilagensalat
3,10
Salate
Großer Gemischter Salat
... mit Fetakäse, Oliven und Anti Pasti
9,80
Großer Bunter Salat
... mit gebratener Hähnchenbrust
und Möhren-Curry-Linsen-Dip
10,80
Nordseesalat
... mit Streifen vom Fischfilet
12,90
Flammkuchen
Traditional
… mit würziger Sauce, Speck und Zwiebeln
8,90
Provencale
… mit würziger Sauce und Gemüse Provencale
8,90
Feurig
… mit würziger Sauce, Schafskäse, Zwiebeln und Paprika
8,90
Rucola & Parmesan
… mit würziger Sauce
8,90
BBQ
… mit würziger Sauce, Geflügelstreifen, Bacon, BBQ-Sauce und Mais
11,50
Für die Lütten
"Findusteller"
Chicken Nuggets mit Pommes frittes
4.90 €
"Dinobissen"-Pfannkuchen
mit Schokolade bestrichen und aufgerollt
4.90 €
"Käpt´n Blaubär"
Hausgemachte Fischstäbchen vom Seelachs mit Pommes frites
4.90 €
"Pumuckl"
Spaghetti mit hausgemachter Tomatensauce
4.90 €
"Räuberteller"
Von uns den Teller, von Mama und Papa ein bisschen
0.00 €
Dessert
Lauwarmer Walnussbrownie
mit Vanilleeis und Orangen-Tonkabohnen-Espuma
6,50
Parfait von Orange und Erdbeeren
mit Grand Manier und frischen Früchten
6,50
„Kleine Verführung“
3,00
Gemischtes Eis mit Sahne
Verschiedene Sorten halten wir für Sie bereit
3,60
Kleiner Hunger
Olivenschale
Schmackhafte gemischte Oliven
3,90
Gebackener Camembert
… mit Preiselbeeren, gebackener Petersilie, Salatbouquet
8,90
Currywurst mit Pommes frites
und hausgemachter Sauce
8,50